香蕉是一种热带水果,原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。
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香蕉的果形短而稍圆,或小而微弯,果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品,是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。
香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧,香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
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01
首先了解香蕉的营养成分
碳水化合物:每100克香蕉中,含有22克碳水化合物。
蛋白质:每100克香蕉中,含有11.4克蛋白质。
维生素:每100克香蕉中,含有维生素A、C、E大约8.34毫克。
矿物质:每100克香蕉中,含钾最高,约256克,还含有镁、磷、钙、硒、锰、锌、铁等矿物质。
热量:每100克香蕉中含有热量91卡。
脂肪:每100克香蕉中含有脂肪0.2克。
纤维素:每100克香蕉中含有纤维素1.2克。
02
吃香蕉能补钾,也能降血压?
吃香蕉可以补钾,也能降血压,香蕉中含有大量的钾离子,每100克香蕉中含有256毫克钾离子。
钾是维持细胞生理活动的主要阳离子,能够维持神经、肌肉的正常功能,降低血钠,从而防止高血压。
此外,香蕉中的钾可以中和人体内的钠,并具有促进钠排泄的作用,因此也可以降低血压。
虽然香蕉对血压有好处,但是不能作为降压药物使用,如果患有高血压,请遵循医嘱,合理使用降压药物。
03
医生提醒:4类人尽量远离香蕉
肾病患者:香蕉中含有大量的钾,肾病患者食用香蕉后会影响肾脏的引流功能,久而久之,体内会堆积大量废物,引发健康问题,而且香蕉会增加体内钾的含量,导致更严重的疾病。
肠胃不适的人:香蕉含有可溶性膳食纤维,适量食用有助于润肠,但香蕉性寒,不适合有胃肠疾病的人食用,否则会加重感冒,加重胃肠症状,此外,未熟的香蕉含有鞣酸,在胃酸环境中会与膳食纤维和蛋白质融合,引起腹痛、胃痛、恶心呕吐等症状。
脾胃虚寒的人:脾胃虚寒的人要忌食生冷的水果,而香蕉性寒,所以脾胃虚寒的人最好不要吃香蕉,否则会加重体寒症状,不利于健康。
糖尿病患者:香蕉是一种血糖增高指数值强的新鲜水果,香蕉的升糖指数达到30,比直接吃葡萄糖上涨的还快,糖尿病人应尽量避而远之。
04
长期服用降压药,身体为何会缺钾?
钾排出过多:降压药中通常都含有利尿的成分,长期吃降压药会使身体中的钾离子伴随着尿液流失,导致身体中的钾排出过多,引起缺钾。
钾摄入过少:长期吃降压药会对胃部造成刺激,引起食欲下降,如果长期饮食不足,便会导致营养不良,使身体缺钾。
身体缺钾时,可以多吃含钾的食物,如黄豆、绿豆、海带、香蕉等,情况严重时,需及时就医。
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